もしも圧力鍋を空焚きしてしまったら

圧力鍋は空焚きは厳禁です。

空焚きにならないように蒸発する水分を計算して圧力鍋を使いましょう。

(水分は10分間中火で熱して約200cc蒸発します。)

特に加圧時間が長くなる調理の時は注意が必要です。

火加減によっても水分の蒸発する量が違ってきます。

もしも空焚きをしてしまったら...

安全に使うためにも圧力鍋本体に損傷がないかどうか。

メーカーに問い合わせましょう。