麻婆ナスを圧力鍋でカロリーダウン

麻婆ナスを作るときナスを油でいためてましたが、ナスって油を結構吸うので結構高カロリーになるんじゃないかと思ってました。ナスを大きめに乱切りにして圧力鍋で2分蒸して急令。蒸したナスを使えばカロリーダウンできますよね。少し見た目は色が悪いけど美味しく出来ました。