冬は大根の美味しい季節ですね、圧力鍋でふろふき大根はいかがですか
冬は大根の美味しい季節ですね。圧力鍋でふろふき大根はいかがでしょうか。大根を面取りして昆布、米のとぎ汁、また少量のお米を入れて１０分加圧します。少量のお米を入れる場合はお茶の葉を入れる小さな袋に入れておくと米粒散らばらなくて便利です。八丁味噌にみりん、砂糖で練ったものを添えました。ほっとする一品です。
冬は大根の美味しい季節ですね。圧力鍋でふろふき大根はいかがでしょうか。大根を面取りして昆布、米のとぎ汁、また少量のお米を入れて１０分加圧します。少量のお米を入れる場合はお茶の葉を入れる小さな袋に入れておくと米粒散らばらなくて便利です。八丁味噌にみりん、砂糖で練ったものを添えました。ほっとする一品です。