ドライカレーを圧力鍋でつくりました

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ミートソースくらいの硬さのカレーを半分はご飯に混ぜて半分を上からかけてます。みじん切りにした玉ネギを透きとおるくらい炒め、みじん切りにした人参、合いびき肉、カレー粉を炒めて圧力鍋へスープ、隠し味にケチャップ、ソースを加えて圧力鍋で5分。自然に圧力が抜けたら出来上がりです。パスタにも合いますよ。