二段調理失敗!
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二段調理失敗!
圧力鍋で和風ハンバーグ。少しタレで煮込んで味を染み込ませている間に付け合せのマッシュポテトを二段調理で。じゃjが芋はいつものきたあかりでははく今日は男爵芋。いつものようにじゃが芋は半分、大きいものは1/4くらいにカットして加圧5分。自然に圧力が抜けるのを待って蓋を開けたらあらら、男爵芋はまだ柔らかくなってませんでした。なんか、悔しいです。仕方がないのでハンバーグを取り出して圧力鍋を洗ってもう一度じゃが芋だけ蒸しました。うう、ちょっと悲しい。
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