大根の味噌汁といえば千六本ですが大きさを揃えた千切りはちょっと大変。なので最近はいちょう切りにして圧力鍋で大根の味噌汁を作ってます。３分の加圧時間で大根が柔らか。千六本はあまりつくらなくなりました...
