豚汁も圧力鍋の低圧で作ります

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圧力鍋でよく作る料理の一つが豚汁です。ごぼう、人参、大根などの根菜類が沢山入り豚汁だけで沢山の栄養が取れるのがいいですね。豚汁もやはり低圧で作ったほうが野菜の歯ごたえが残っていいみたいです。加圧時間は3分にしています。いつも圧力鍋いっぱいに作りますが、すぐになくなってしまいます。