圧力鍋は豆料理が得意です～五目豆

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豆料理は圧力鍋を使うと短時間で作ることが出来るので本当に重宝します。
大豆の下ゆでも４～５分の加圧時間でOKです。
下ゆでした大豆を人参やごぼう、昆布などと調味料を入れて2分加圧
自然放置で圧力を下げれば出来上がりです。
栄養たっぷりの豆類はもっと取りたい食品のひとつですね。