卯の花も圧力鍋で作りました

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卯の花を圧力鍋でつくりました。具の部分を圧力鍋で煮ます。卯の花の具にひじきを使いましたが、圧力鍋でひじきを煮るときは戻しが不要なので時間短縮になって便利です。沢山作って常備菜として重宝します。
おからは食物繊維が豊富なので美容と健康に良い食材。お値段も安価なので嬉しい食材です。