圧力鍋の使い方研究室

蒸し器の二段活用

圧力鍋でいつもの倍の量のプリンを作るために、落し蓋を利用して蒸し器の２段活用してみました。
６リットルのものを使用してますが、プリンのカップ（大きめ）が３つしか入らない。
６個作る予定なので２回に分けて作るのは効率が悪いですよね。
そこでなべに水を入れて付属の中かご（蒸し器になるパーツです）をセットしてプリンカップを３個入れ、その上にステンレス製の落し蓋をのせます。
その落し蓋の上に３個プリンカップを入れます。蓋をして後は普通どおりに加圧します。
加圧時間もいつもと同じでムラなく６個のプリンがいっぺんに作れました。