圧力鍋使い方レシピ日記　鶏軟骨を圧力鍋で煮てみる

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鶏軟骨を圧力鍋で煮ると歯ごたえはどうなるのかな？と思いつつ煮物に入れてみました。
鶏軟骨のコリコリした食感は残ってました
これは色々使えそうな感じです。カレーに入れてもいいかもしれません。
鶏軟骨入りのつくね団子をおでん種として使ってみましたが、圧力鍋で煮たためか、コリコリの食感がなくなってこれは失敗でした

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