圧力鍋で2品いっぺんに作れました!

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今日も圧力鍋で二段調理です。ようやく二段調理が出来るようになりつつあります。鶏照り焼きハンバーグと、付け合せのポテトサラダを同時に作ります。鶏のハンバーグは両面こんがりや黄色をつけて圧力鍋に濃い目の煮汁とともに入れます。蒸し器になる中かごをセットして大きめにカットした人参とジャガイモをセット。加圧五分で圧力が下がったら蓋を開けます。ジャガイモもいい感じに蒸せてました。ジャガイモはつぶして、人参はいちょう切り、塩、胡椒、お酢、マヨネーズで合え、スライスしたきゅうりを加えます。やっぱり圧力鍋って、便利ですね。